tolte le parti più dure dei gambi, mettiamo a sbollentare gli asparagi in una pentola che li possa contenere verticali.
Quando sono quasi cotti, ancora belli sodi, li sgoccioliamo bene e li lasciamo intiepidire.
Nel frattempo tagliamo a strisce alcune fette di prosciutto crudo e grattugiamo del Parmigiano.
Raccogliamo gli asparagi a mazzetti di 3 e li avvolgiamo nelle strisce di prosciutto dopo averli bagnati in burro fuso e rotolati nel Parmigiano.
Li disponiamo in una teglia (io preferisco il pirex) sufficientemente ampia da poterli contenere in un unico strato.
Cospargiamo con il Parmigiano grattugiato avanzato (ed il restante burro fuso).
Un forno caldo per qualche minuto e serviamo ben caldo.